Seamoss Kokosnoot Energie Smoothie

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1/2 kopje kokosmelk
• 1/2 banaan
• 1 eetlepel kokosvlokken
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel honing of agave

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een blender tot een romige, tropische smoothie. Serveer met een topping van extra kokosvlokken voor een extra crunch.

Seamoss Brownies

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1/2 kopje amandelmeel
• 1/4 kopje cacaopoeder
• 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
• 2 eieren
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding: Meng de droge ingrediënten en voeg de natte ingrediënten toe. Meng goed door en giet het beslag in een ingevette bakvorm. Bak op 175°C gedurende 20-25 minuten.

Seamoss en Mango Sorbet

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 kopje bevroren mango
• 1/2 kopje kokoswater
• 1 eetlepel limoensap

Bereiding: Meng de mango, Seamoss, kokoswater en limoensap in een blender tot een gladde massa. Giet het mengsel in een bakvorm en zet het een paar uur in de vriezer om op te stijven.

Seamoss Guacamole

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 2 rijpe avocado’s
• 1 tomaat, in blokjes
• 1/2 ui, fijngehakt
• 1 eetlepel limoensap
• Zout en peper naar smaak

Bereiding: Prak de avocado’s en meng ze met de tomaat, ui, limoensap en Seamoss. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met tortilla chips of als topping voor een taco.

Seamoss Pesto

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 kopje verse basilicum
• 1/4 kopje pijnboompitten
• 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1/4 kopje olijfolie
• 1 teentje knoflook

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pesto. Gebruik het als saus voor pasta, op sandwiches, of als dip.

Seamoss Appel- en Kaneel Muffins

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 kopje volkorenmeel
• 1/2 kopje appelmoes
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 1 appel, geschild en in blokjes
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel bakpoeder

Bereiding: Meng de droge ingrediënten en voeg de natte ingrediënten toe. Meng alles goed door en voeg de appelblokjes toe. Verdeel het beslag over muffinvormpjes en bak op 180°C voor 15-20 minuten.

Seamoss Hummus

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 blik kikkererwten (uitgelekt en gespoeld)
• 2 eetlepels tahini
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook
• Sap van 1/2 citroen
• Zout en peper naar smaak

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde massa. Serveer als dip met groenten of pita.

Seamoss Gegrilde Groenten

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 courgette, in plakken
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 aubergine, in plakken
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout, peper en gedroogde kruiden naar smaak

Bereiding: Meng de groenten met olijfolie, zout, peper en kruiden. Grill de groenten in een grillpan of op de barbecue tot ze zacht zijn. Meng met de geweekte Seamoss voor extra textuur en voeding.

Seamoss Energie Smoothie met Spinazie

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 handvol verse spinazie
• 1/2 banaan
• 1/2 kopje kokosmelk
• 1/4 kopje bevroren ananas
• 1 theelepel chiazaad

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een blender tot een gladde, groene smoothie. Dit is een geweldige manier om je dag met energie te beginnen.

Seamoss en Tomaten Curry

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel komijn
• 1/2 theelepel cayennepeper
• 1/2 kopje kokosmelk
• 1 eetlepel olijfolie

Bereiding: Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de kruiden toe en bak nog een minuut. Voeg de tomaten, kokosmelk en geweekte Seamoss toe. Laat het 15-20 minuten sudderen en serveer met rijst.

Seamoss Salade met Gegrilde Kip

Ingrediënten:

• 1 eetlepel geweekte Seamoss
• 2 kipfilets, gegrild en in stukjes
• 2 kopjes gemengde sla
• 1/2 komkommer, in schijfjes
• 1/4 rode ui, gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel balsamicoazijn

Bereiding: Meng de sla, komkommer, ui en geweekte Seamoss. Top af met de gegrilde kip en besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.